La producción de caña de azúcar en Coatepec, enfrenta una disminución significativa debido a la sequía del 2024. Los cañeros locales anticipan una reducción del 30% en la cosecha, ya que las varas de caña están más delgadas debido a la falta de agua. Normalmente, cada hectárea produce entre 100 y 115 toneladas de caña, pero este año se espera una menor producción.
La caña producida en Coatepec y sus alrededores se procesa en el ingenio de Mahuixtlán, que también recibe caña de otras localidades como Alto Lucero, Naolinco, Tonayán, Jilotepec y Actopan. Durante la molienda 2023-2024, el ingenio Mahuixtlán procesó 437,738 toneladas de caña, obteniendo 51,179 toneladas de azúcar. Sin embargo, para la zafra 2024-2025, se prevé una menor producción debido a los daños causados por la sequía en el campo cañero y otros cultivos.
Los productores, como Roberto Hernández del poblado Puerto Rico, destacan que el volumen de la caña es menor debido a su menor peso, lo que afectará el aprovechamiento final. En Tuzamapan, se siembran variedades resistentes a plagas con alto rendimiento para panela, pero dependen fuertemente de las lluvias, lo que ha impactado negativamente su productividad este año.
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