La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), lanzó una convocatoria el pasado 13 de marzo, para los productores de café veracruzano, y cierra el próximo 13 de abril. Esta, tiene como objetivo elegir los 10 mejores cafés de las distintas regiones del Estado; estos, serán subastados a nivel nacional e internacional.
Existen 10 centros de acopio, ubicados en zonas de Tezonapa, Tlapacoyan, Xalapa y Córdoba. Cada productor, que desee participar, deberá llevar tres quintales de café, que puedan ser lavados o naturales, sin importar la variedad. Posteriormente, las muestras serán enviadas a la Universidad Veracruzana que, a través de Cafecol, conformado por catadores certificados, elegirán a los 30 mejores cafés de las regiones de Veracruz.
El proceso continuará con muestras de campo, a partir de las que se elegirán a los 10 mejores cafés. En todo momento habrá imparcialidad, ya que las muestras no llevarán el nombre de su productor.
Patricia Córdoba Carballo, subdirectora de Desarrollo Agrícola de Sedarpa, informó que los productores que resulten seleccionados, recibirán un premio. En el caso de los cafés arábigos, para el primer lugar se darán 35 mil pesos; para el segundo, 30 mil; para el tercero, 25 mil. En caso del café “robusta”, habrá un premio único de 30 mil pesos.
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