Por Carlos A. Villalobos Cortés *
Altibajos del precio del Café en Veracruz, abuso de grandes exportadores
Pese al incremento del precio del café cereza en los países productores, debido a la caída de la producción del aromático en Brasil y Vietnam, los cafeticultores de México poco pudieron sacar provecho ya que al principio de la cosecha las compras comenzaron a pagar el café a 9 pesos en las zonas bajas. Rápidamente el precio alcanzó los 15 o 16 pesos llegando en unas semanas a alcanzar los 20 pesos.
Este incremento de precio no solo espantó a los representantes de las grandes transnacionales que compran café cereza en México, sino que los orilló a implementar una agresiva estrategia mercantil para bajar el precio como si existiera una sobre oferta del mismo, junto a la caída del precio pagado a los cafeticultores de México y en específico a los productores veracruzanos, se decidió cerrar por algunas horas las compra de café en algunas comunidades provocando la inquietud de los campesinos y orillándolos a aceptar los bajos precios por su producto.
Para cuando llegó el centro de cosecha donde hay mayor producción y calidad, los precios ya no volvieron a repuntar, organizaciones campesinas como el Consejo regional del Café de Coatepec han exigido a las autoridades de los diferentes órdenes de Gobierno defender el precio del café, ya que, a decir de ellos se está volviendo a cometer una injusticia en contra del sector.
Sin embargo y a pesar de que el precio del café en la bolsa de valores de Nueva York ha superado los 400 dólares las cien libras (46 kilos) el precio pagado al día de hoy en las diferentes regiones cafetaleras de Veracruz es de entre 15 y 17 pesos.
Como es de imaginarse entre el gremio cafeticultor hay molestia por la tibia defensa que las instituciones encargadas de proteger al campo mexicano están realizando al respecto.
Debemos recordar que en México se reconocen 12 estados productores de café, aunque existen pequeñas comunidades en estados como EDOMEX. Estos grupos aún no llegan a ser cuantificados en las estadísticas nacionales. Veracruz cuenta con alrededor de 10 regiones cafetaleras, algunas de ellas con marcado nivel de pobreza y pobreza extrema.
Y por si esto no fuera suficiente hay que mencionar los reportes de robo de cereza en algunos municipios, demanda a la que ya incluso se ha sumado el titular de CAFECOL, Gerardo Hernández. Esperemos que pronto y por el bien de la cafeticultura veracruzana se establezca un mejor control en las “compras” que se instalan en las comunidades cafetaleras de Veracruz y se logre reducir, aunque sea en parte, este mal que aqueja a los cafeticultores del estado.
**Nota local: Finalmente y tras 19 años de servicio ininterrumpido, el Café La Estación cerró sus puertas en el local que vio nacer este negocio. El nuevo domicilio de este establecimiento será la calle de Allende esquina Constitución, en un espacio más amplio donde sus propietarios afinan los últimos detalles para su reinauguración.
*Bebedor de café de toda la vida, apasionado del aromático y recolector de saberes y experiencias de hombres y mujeres de toda la cadena productiva y de comercialización.
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