El día de la Candelaria, que se celebra este 2 de febrero, se trata de una tradición en la que no pueden faltar los tamales y donde se reúne la familia para prepararlos.
Es cierto que muchos mexicanos que profesan la religión católica acostumbran a vestir al Niño Dios, lo llevan a bendecir a la iglesia y posteriormente, a quien le salió el Niño Jesús en la rosca del Día de Reyes realiza la famosa tamaliza.
Esta tradición comienza en España; el 2 de febrero se cumplen 40 días de la Navidad, fecha en la que nace Jesús de Nazaret. El Día de la Candelaria culmina el ciclo de festividades navideñas, por lo que se realiza una fiesta de pureza y cuarentena por la que pasó la Virgen María, también llamada Nuestra Señora de Candelaria, la cual apareció por primera vez en Tenerife, España.
Mientras que, en México, la situación es muy diferente a la del país europeo. Aquí, es una costumbre que la persona que saque la figura del Niño Dios de la rosca del Día de Reyes es quien hace los tamales, pero esto se debe a que, según el calendario azteca, en esta fecha se bendice al maíz y se preparan alimentos con él, por ello los tamales.
Entonces aquellos que encuentran el “muñequito”, tienen la distinción de ser los padrinos del niño Jesús en el Día de la Candelaria, además de que deberán vestirlo, llevarlo a la iglesia o templo, para luego celebrar con familiares y amigos, así como ofrecer los tradicionales tamales con atole.
Los tamales no faltarán en el trabajo, la escuela, el hogar y con los amigos, va más allá del tema religioso (no todos), es un pretexto más para reunirse con las personas que queremos y estimamos o para pasar un rato agradable con los colegas.
¿Y tus tamales de que serán?
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