EKADASI: DÍA PARA LIMPIAR EL ORGANISMO
En la actualidad están de moda muchos tipos de ayunos, sin embargo muchas veces no se conoce el porqué de tal o cual ayuno y solo se sigue por moda, y mucho menos se sabe el beneficio real o no se tiene idea de cómo seguirlos adecuadamente.
El ayuno se ha practicado durante siglos en diferentes culturas con el objetivo de restaurar el bienestar de la mente y el cuerpo. Por ejemplo, los musulmanes practican la alimentación nocturna de Ramzan, los cristianos practican el ayuno unos pocos días al año, en la cultura védica se ayuna cada quince días el día de Ekadashi.
Ekadashi es una palabra sánscrita, que literalmente significa "el undécimo", se refiere al undécimo día de una quincena del mes, por lo tanto, hay dos días de ekadashi en un mes. En este día se abstiene de comer carne y granos. Nutriendo el cuerpo con gran variedad de verduras, frutas, semillas y productos lácteos. Dejando descansar el cuerpo de alimentos que son pesados de digerir para nutrirlo con alimentos que se encuentran en la modalidad de la bondad y que nos permiten desintoxicar el organismo de desechos que almacenamos.
El undécimo día de un mes lunar, Ekadashi, es cuando la distancia entre la Luna y el Sol está en el rango de 120-132 grados o en el rango de 300-312 dependiendo de si la luna está en su fase creciente o menguante.
El estudio de la astronomía védica ha revelado el significado de la posición de la luna y la influencia sobre la mente humana. Se dice que Ekadashi, el undécimo día de la quincena lunar, por una cuestión de presión atmosférica, es propicio para que la mente esté en su estado natural de sabiduría. Por lo tanto, si ayunamos y orientamos la mente, es probable que nuestros pensamientos sean más ecuánimes y objetivos. Sin embargo, dicen grandes sabios, que al no abstenerse de comer granos y carne es nocivo para la salud mental y física del cuerpo humano.
En un estudio por parte de la Facultad de Medicina Mahatma Gandhi en 2020 en la India, se explica que al ayunar en este día en específico se obtiene como principal efecto mantener el equilibrio de las hormonas y otras secreciones corporales que están en relación con las glándulas y las células.
¿Y qué quiere decir esto? Debido a la influencia de la luna en las aguas corporales el día de ekadashi, sino no ingerimos alimentos pesados -como carne y granos- o bien se ayuna de cualquier alimento, la digestión en el intestino, el funcionamiento de los riñones y el hígado mejora, ya que nuestros órganos principales no están ocupados en procesar moléculas complejas y pueden consumir carbohidratos y grasas acumuladas o bien ocuparse en desintoxicar las células del cuerpo.
Describen los científicos que tan pronto como comienza un ayuno, hay un cambio metabólico que provoca que se inicie una fase cetogénica, es decir que el cuerpo consuma las reservas de grasa acumuladas.
Esto puede influir en la salud consumiendo reservas de grasas y carbohidratos, regulando el peso corporal; promueve respuestas a nivel celular y de sistema que pueden mejorar la resistencia a enfermedades; disminuye la oxidación e inflamación; mejora el rendimiento mental y físico, y puede aportar en prevenir el envejecimiento. Influye en la microbiota intestinal; confiere protección cardiovascular.
En un ensayo clínico, adultos mayores que realizaron este tipo de ayuno mejoraron la memoria verbal. También se logró una sutil reducción en el control de la hipertensión.
Estos son algunos de los beneficios que tiene el abstenernos de consumir ciertos alimentos para mejorar la salud del cuerpo, y podemos decir que el ayuno de ekadashi tiene efectos beneficios en todos los seres humanos a pesar de sus diferencias por edad, sexo o enfermedades crónicas.
Te puedo decir que al realizar estos ayunos el efecto en la tranquilidad mental, estabilidad emocional entre otros beneficios físicos, es realmente notable. Puedes hacer otros tipos de ayunos, pero el ekadashi no solo se basa en abstenerse de un alimento para bajar de peso, sino en ser conscientes que somos afectados por los movimientos de la luna y lo dependientes que somos de nuestro entorno, nos invita a saber realmente cómo funciona nuestro cuerpo y mente y poder así actuar concretamente para conocernos a nosotros mismos y vivir mejor.
En el comedor de Alimento para la Vida los días de ekadashi encontrarás alimentos saludables, que te harán sentir mejor mental y físicamente. ¿Quieres saber más sobre este tipo de ayuno? Ven y conoce más de como mejorar el cuidado de tu cuerpo, prevenir enfermedades, y muchos beneficios más.
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