Vegetarianismo y Conciencia.-
Se ha comprobado que darle una oportunidad a la dieta vegetariana, llevando una alimentación a base de plantas, nueces y leguminosas; reduce el riesgo de sufrir algunas enfermedades como: cáncer, obesidad o diabetes tipo 2, según lo indica la Organización Mundial de la Salud (OMS). Una nueva investigación dirigida por científicos de la Escuela de Salud de Harvard, afirmó que quienes llevan una dieta vegana o vegetariana son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares que quienes llevan una dieta de menor calidad.
Se estima que aproximadamente un 8% de la población mundial es vegetariana y/o vegana, según el último informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). En México, para 2021 habían 11.3 millones de vegetarianos. Este estilo de vida no solo es un régimen, sino que está revolucionando la idea de simplemente no comer carne a ser cada vez más conscientes y considerados con la vida de cada uno de los seres vivientes que habitan en este planeta tierra y por supuesto con el medio ambiente. A ese respecto cabe resaltar que la disminución de la producción de carne implicaría una reducción considerable en las emisiones de gas al medioambiente, ya que el rubro de la ganadería extensiva e intensiva es la principal causa de gases de efecto invernadero. Por lo tanto, una dieta libre de carne de res favorece sin duda alguna a la disminución del calentamiento global y la problemática mundial del cambio climático.
Además de todas estas consideraciones higiénicas, psicológicas, económicas y éticas, el vegetarianismo presenta una dimensión más elevada y espiritual que puede ayudarnos a desarrollar una percepción y amor natural por la vida, amor por Dios.
El estilo de vida actual de la sociedad no es para nada natural, ya que podemos ser testigos de cómo se promueve a través de todas las redes sociales y medios de comunicación el consumo de productos dañinos para la salud física y mental de las personas, así como también la promoción de actividades inmorales ligadas al consumo de dichos “alimentos” que llevan a las personas a caer en un estado de ignorancia y a degradarse cada vez más, hasta no poder reconocer entre lo que está mal y lo que está bien para un ser humano consciente.
Y además los niños y jóvenes están siendo expuestos a toda esta propaganda, lo cual resulta una irresponsabilidad por parte de las autoridades pertinentes y de la sociedad en general, dando como resultado la desnutrición y una apatía masiva que ha quedado claramente evidenciada en la actual crisis social; generada por la falta de valores humanos y la falta de practica de los principios éticos y morales que son en sí las pautas a seguir para poder vivir en una sociedad que construya su bienestar.
En la reflexión de la columna anterior acerca de “El verdadero Control”, encontramos que en esta vasta filosofía védica las enseñanzas para poder alcanzar el autocontrol son cada vez más profundas y conllevan la disciplina y esfuerzo por parte del practicante.
Una de estas disciplinas es la dieta vegetariana libre del consumo de carnes, grasas animales y otros productos intoxicantes, dicha dieta nos permite tener una vida autorregulada dando lugar al equilibrio entre la mente y el cuerpo, reduciendo así el sufrimiento causado por los impulsos de la lengua, siendo este el sentido más difícil de controlar ya que nos mete en graves problemas físicos, ya sea por comer más de lo necesario o por hablar más de lo debido.
A través de la historia muchas grandes y reconocidas personalidades tales como Albert Einstein, Leonardo da Vinci, Pitágoras, Sócrates, Platón y incluso el mexicanoamericano César Chávez han adoptado este estilo de vida para poder tener su mente clara y limpia que les permitió proyectarse de manera exitosa al mundo entero.
Es por eso que, para beneficio de todos, Karuna Seva A.C. abre cada viernes las puertas del comedor gratuito “Alimento para la Vida”. Encuéntranos en Fraccionamiento Andrea #11 de 1pm a 3pm y en nuestra sucursal en Bhumi Eco-tienda en Tercera de Lerdo #48 (a media cuadra del mercado municipal) de 1:30 pm a 2:30 pm, en Coatepec, Ver. Síguenos en nuestras redes sociales, Facebook e Instagram como ALIMENTO PARA LA VIDA.
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