Los productores de café han acordado enviar una carta al gobierno federal, encabezado por el presidente Andrés Manuel López Obrador, con el fin de solicitar la asignación de recursos para otorgar una compensación económica al sector. Esta petición surge ante la drástica disminución en los precios del grano, y busca, también, poner fin a los abusos perpetrados por intermediarios y comercializadoras.
Cirilo Elotlán Díaz, miembro del Consejo Regional del Café en Coatepec, destacó que este año se está pagando a 6 pesos el kilogramo de grano en cereza que, en comparación con los 16 pesos pagados durante la cosecha 2021-2022, representa una disminución de más del 50 por ciento. Señaló que el costo de producir un quintal de café pergamino asciende a 4 mil 500 pesos, mientras que los intermediarios pretenden pagarlo a 2 mil 100 pesos. Considera que, si la calidad del café veracruzano continúa igual, no existen razones para vender a un precio inferior al del año anterior.
“Estos precios son inviables para que vivan las familias cafetaleras y para el mantenimiento de los cafetales para futuras cosechas. […] ¿Por qué esa reducción entonces? Bueno, sólo porque los colombianos metieron una mezcla de café colombiano con brasileño y castigan al nuestro”, manifestó Elotlán Díaz.
Ante esta situación, los productores de café hacen un llamado a las autoridades y solicitan recibir una compensación, en respuesta a los bajos precios. Asimismo, piden que se les apoye con la distribución de fertilizantes y abogan por la implementación de una ley nacional del café, que promueva precios justos. La petición incluye un apoyo económico de 10 mil pesos por productor, al menos a 400 mil cafetaleros; así como contribuir al fortalecimiento de las asociaciones que impulsan una mejor comercialización del café.
La referencia para los precios del café, utilizada por las compañías compradoras, se establece a través de los valores en la Bolsa del Café de Nueva York. Estos valores se ven afectados por la producción arábiga en Brasil, donde se utiliza un tipo de café clasificado como natural, caracterizado por menores costos de producción. En contraste, en México, la mayoría de la producción es arábiga y pergaminizada (arábigos lavados), con un proceso manual y mayores costos de producción. Los cafetaleros argumentan que mantener los precios especulativos que solo benefician a las grandes empresas, ya no es viable.
Mientras tanto, el presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, se limitó a decir, en conferencia, que: “vamos a verlo. Ahí está Nestlé, ahí en Veracruz. Y está comprando café, deberían estar pagando bien, voy a revisar qué está sucediendo”.
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